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Energiekugeln

Yields15 ServingsPrep Time25 minsCook Time5 minsTotal Time30 mins

Energiekugeln

 60 g Kokosöl
 50 g geriebene Walnüsse
 70 ml warmer (Getreide-)Kaffee
 2 tsp Vanillezucker
 120 g Vollrohrzucker
 250 g feine Haferflocken
 1 tsp Zimt
 Matchateepulver, Kokosflocken und gehackte Gojibeeren zum Wälzen
1

In einer Schüssel das Kokosöl mit dem warmen Kaffee übergießen. Mit einem Schneebesen so lange rühren, bis sich das Kokosöl komplett aufgelöst hat.

2

Geriebenen Nüsse, Vollrohrzucker, Vanillezucker und Zimt in die Schüssel geben und verrühren.

3

Haferflocken nach und nach beimengen bis eine feste Masse entsteht.

4

Die Masse eine Stunde ruhen lassen.

5

Danach kleine Bällchen formen und in der gewünschten Deko wälzen.

6

Luftdicht verschlossen kannst du die Energiekugeln einige Wochen aufbewahren.

Nutrition Facts

Serving Size 2

Servings 0