(Nicht noch) ein Kochblog!
Bitte nicht noch ein ein Kochblog! – Das war der Gedanke den wir hatten, als eines Abends bei einem unserer traditionellen Kochabende die Idee aufkam, das Kollektiv Kochstraße zu starten.
Doch was macht den Unterschied zu der Vielzahl an anderen Blogs aus, die im World Wide Web schon existieren?
Nach der gefühlt zwölften Flasche Chateau Mouton Rothschild 2017 (eventuell wars auch ein anderer…) kam uns die Idee – das Kollektiv!
Synergien nutzen um ein großes Repertoire rund um die Themen Kochen, Genießen und Affinität für Gourmet-Themen zu schaffen.
Kochtechniken, Geheimtipps, Experimente oder auch schon lang Vergessenes weitergeben, um es in der großen weiten Welt weiterentwickeln zu lassen. Jeder, der schon mal ein Rezept nachgekocht hat weiß, es schmeckt nie genauso wenn es von jemand anderem gekocht wird. Unterschiede liegen am Equipment, am Bräunungsgrad der Zwiebel oder einfach nur an der Größe des Esslöffels.
Seitdem unser Kollektiv Kochstrasse geboren wurde, sind uns viele Einfälle für die Weiterentwicklung dieser Idee gekommen – doch irgendwo muss man ja bekanntlich anfangen. Der erste Schritt: unser Rezeptblog! Aber seid gespannt – da kommt noch einiges auf euch zu!
Wer kocht hier denn so...
Timo
Als pensionierter Koch schwingt er den Kochlöffel nur noch aus Liebe und Leidenschaft. Seine große Passion liegt dabei den experimentellen Grad zwischen traditioneller Küche und next Level Hipster Shit auszureizen.
Anna
Ihre Leidenschaft und Hingabe zum Kochen erkennt man sofort an Ihrem herzlichen Lächeln. Anna verinnerlicht den Bildungsauftrag rund um die fleischlose und gesunde Küche.
Patricia
Euch fehlt natürliches Licht in der Küche? Mit unserem Sonnenschein & Energiebündel Patricia gehört das zur Vergangenheit. Vom veredelten Salat bis zum auf den Punkt gebratenen Steak deckt sie die komplette Evolutionsstrecke der Kochrezepte ab.
Steffen
Auch bekannt als Zuckerbäcker der Herzen mit dem verliebten Auge zum Detail. Als ausgebildeter Koch & Konditor manövriert er an Ofen, Grill und Herd souverän wie kein anderer!