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Otto Bauer

OTTO BAUER

Kunst, kreative Drinks und feine Speisen! Drei Dinge die das Otto Bauer ausmachen. Kulinarisch setzt das Otto Bauer auf lokale, regionale und saisonale Küche. So darf zum Beispiel das „Ibicenco Backhendl“ als Interpretation der Verbundenheit zwischen Österreich und Ibiza nicht fehlen!

Das minimalistisch eingerichtete Lokal dient neben seiner Hauptaufgabe als Restaurant auch als Artspace. So bietet sich hier die Möglichkeit beim Essen immer wieder wechselnde Kunst lokaler Künstler zu betrachten.

Im Sommer lädt die liebevoll eingerichtete Terrasse zum Afterwork Drink & Eat ein. Aber auch zum Mittagstisch ein hervorragender Tipp. Das Team kreiert Woche für Woche abwechslungsreiche, schmackhafte und kreative Gerichte für unter 10 Euro!

Mit Küchenchef Daniel Hoffmeister und seinem beeindruckenden Werdegang steht ein wahrer Hochkarat hinterm Herd. Sein Handwerkszeug lernte er im Hotel Goldener Hirsch Salzburg. Seinen Weg ins Otto Bauer fand er über das Restaurant-Hotel Obauer in Werfen, dem Ikarus in Salzburg unter Roland Trettl bis zur Station als Küchenchef im Lingenhel wo er 2 Hauben erkochte.

Otto Bauer Rezepte

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