Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen, etwas Schale abreiben, halbieren und auspressen. Knoblauchzehen schälen und diese ebenfalls auspressen. Die Chilischote fein hacken.
Währenddessen die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
In einer Pfanne die Butter erhitzen und den gepressten Knoblauch anschwitzen. Feingehackten Chili beimengen und die aufgetauten Garnelen maximal 4-5 Minuten anbraten.
Mit ZItronensaft ablöschen, Petersilie hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ein wenig reduzieren lassen.
Spaghetti mit Garnelen und Zitronen-Chili-Knoblauchbutter anrichten und mit der geriebenen Zitronenschale und Parmesan garnieren.
Omnomnom...guten Appetit!
Servings 2