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Fenchel Ketschup

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time45 minsTotal Time1 hr

Tomaten Fenchel Ketchup

 400 g Ochsenherztomaten
 200 g Cherrytomaten
 1 Fenchel
 1 Zwiebel
 50 ml Balsamico Essig
 50 ml Olivenöl
 2 tsp Oregano
 2 tsp Thymian
 2 Lorbeerblätter
1

Ofen auf 180 Grad vorheizen

2

Tomaten, Fenchel, Zwiebel in groß Stücke hacken und diese in eine Auflaufform geben

3

Ab in den Ofen für 40-50 Minuten

4

Dann die restlichen Zutaten in die Auflaufform geben und 20 Minuten im Ofen einkochen lassen

5

Pürieren

6

In Gläser abfüllen

Nutrition Facts

0 servings

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