Kennt ihr das Gefühl, wenn kleine Wolken auf eurer Zunge…
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Daniel Hoffmeister
Daniel Hoffmeister
Haubenkoch Daniel Hoffmeister lernte sein Handwerkszeug im Hotel Goldener Hirsch Salzburg. Seinen Weg als Küchenchef ins Otto Bauer fand er über das Restaurant-Hotel Obauer in Werfen, dem Ikarus in Salzburg unter Roland Trettl bis zur Station als Küchenchef im Lingenhel.
Heute wird die Forelle begraben, aber nicht für lange Zeit.…
Wenn die klassische Küche Österreichs auf das mediterrane Flair Ibizas…