Ihr kennt das, am Abend nach der Arbeit zuhause angekommen und der Hunger ist riesig! Nochmal raus einkaufen? Auf keinen Fall! Was gibt die Vorratskammer und das Gewürzregal her…
Kartoffeln habe ich fast immer zuhause und eins meiner Lieblingsgewürze Kreuzkümmel sowieso. Probieren wir doch mal aus was dabei raus kommt diese beiden Zutaten zu mischen.
Mit Salz, Paprika & Olivenöl verfeinert, sollten die Kartoffeln schön knusprig aus dem Ofen kommen. Aber probiert es doch einfach selbst und sagt mir wie es euch gefallen hat:
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen, dass Backblech herausnehmen und mit Backpapier auslegen.
Als erstes wascht ihr die Kartoffeln. Falls ihr welche habt die sehr erdig sind, macht es mit warmem Wasser, so löst sich die Erde besser.
Schneidet die Kartoffeln in Spalten, je nach Größe in 4 oder 6 Spalten.
Vermischt in einer kleinen Schale Paprika, Kreuzkümmel und Salz.
Die Kartoffelspalten mit den Gewürzen und dem Olivenöl in einer großen Schüssel gut vermischen.
Nun verteilt ihr die marinierten Kartoffelspalten auf dem vorbereiten Backblech. Lasst ruhig etwas Platz zwischen den Kartoffeln, so werden alle schön knusprig.
Dann ab in den Ofen für ca. 25 Minuten.
Dann mit eurem Dip nach Wahl genießen. Mein Tipp ist der Fenchel Ketschup, Rezept dazu findet ihr hier.
Ingredients
Directions
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen, dass Backblech herausnehmen und mit Backpapier auslegen.
Als erstes wascht ihr die Kartoffeln. Falls ihr welche habt die sehr erdig sind, macht es mit warmem Wasser, so löst sich die Erde besser.
Schneidet die Kartoffeln in Spalten, je nach Größe in 4 oder 6 Spalten.
Vermischt in einer kleinen Schale Paprika, Kreuzkümmel und Salz.
Die Kartoffelspalten mit den Gewürzen und dem Olivenöl in einer großen Schüssel gut vermischen.
Nun verteilt ihr die marinierten Kartoffelspalten auf dem vorbereiten Backblech. Lasst ruhig etwas Platz zwischen den Kartoffeln, so werden alle schön knusprig.
Dann ab in den Ofen für ca. 25 Minuten.
Dann mit eurem Dip nach Wahl genießen. Mein Tipp ist der Fenchel Ketschup, Rezept dazu findet ihr hier.
2 Kommentare
Hab ich am Sonntagabend gleich mal ausprobiert. Knusprig und eine abwechslungsreiche Idee mit dem X-Kümmel.
Einfach liebevolle erklaerung danke ❤️❤️❤️❤️